Simple Yet Tasty InsyaAllah

Assalamualaikum wbt...

Salam mesra buat semua, moga sentiasa dilindungi dan dirahmatiNya,Ameen~

Baru sahaja selesai godek2 template baru(akibat dh termula tukar) utk blog ni dan assorting tulisan2 disini mengikut kategori(baru nak buat?!) dan terperasan yg saya dah lama rupanya tak update apa2 dalam diari masakanku yg serba sederhana itu..

Segan sebenarnya nk post sbb terlalu ramai yg pakar diluar sana..tp,takpelah sekadar koleksi sendiri dan buat sesiapa yg sudi =)

maka, bermulalah aktiviti snap gambar beberapa menu sekitar minggu ini dan juga yg dah lama tersimpan dalam draf ni.. menu biasa2 aje, yang penting orang rumah ni kenyang perut,senang hati hehe..sifir saya mudah, biar simple asalkan ianya tetap menu SIHAT dan disediakan fresh from home =) orang kata, air tangan isteri/ibu ni ada aura pengikat kasih sayang,Wallahu'alam..moga-moga kasih sayang berkekalan dan diberkati ameen..

eh, sesekali sedap juga makan kat luar tapi tak bolehlah selalu..kebetulan menu kat sini pun bukan mcm kat pasar malam di Malaysia..jadi,tak menggugat selera sangatlah kira-kiranya hehe.. Tapi, Balqis pun bukan main lagi dah ada favourite restaurant..apa yg mama/papa perhatikan kalau beli menu disitu atau bawak makan kat situ,memang berselera betul dia habiskan apa dalam platenya.. tp, kalau menu yg sama tp beli di kedai makan lain,dia akan makan skit je atau tak makan langsung..macam dah pandai bezakan taste je..budak zaman sekarang =)

bukti makan di luar haha..nih mama sdg melukis gambar "sun,moon,star dan alif ba ta" atas permintaan Balqis di buku ophtal(????!)

Voila!! Inilah menu dinner awal minggu ni..guna apa yg ada kat rumah je..and oh, please pardon my lack decoration n pic quality =P

Pasta Bayam bersos Keju dan Daging Bakar Berempah

saya gunakan ini utk bahan pasta..rebus dan campur sedikit fettucine yg ada utk perabis stok =P..sebagai salah satu sumber karbohidrat dalam menu utama selain nasi..

menarik sebab ada campuran BAYAM as a veggie source.

Dan ini untuk bahan sos putihnya(white sauce).. dicampur dengan 3-4btg keju Mozarella stick yg entah bila nak habis dalam peti ais tu wpun dah buat mcm2 masakan..papa beli masa mama crazy about making homemade pizza dulu. bersama sedikit susu+garam+oregano. nak lebih sedap, boleh tambah kiub ayam tp i dont put this for the sake of young Balqis =)

Parmesan cheese

Sudah tentu lebih menjimatkan masa apabila menggunakan ini..tp, belum tentu menjimatkan belanja anda =P

cream cheese (pic googled)

dan seperti biasa, Herba Itali yang sukar ditandingi aromanya..

Oregano

ini untuk perapan daging..daging dipotong nipis dan lebar ala steak dan diperap dengan sos tomato+sos tiram+lada hitam+ketumbar+bawang putih+garam secukup rasa. Daging yg sepatutnya diperap semalaman sebelum dibakar (utk rasa yg lebih enak) sempat diperap dua jam shj..tp,the taste alhamdulillah has satisfied my hubby thus satisfy me too =)

bungkus dlm plastik je duduk diam2. sos perangnya saya pakai didihkan lebihan dari bahan perap ini saja..mudah,bukan?

hehe, ini kes makan malam tak habis so mama alter bwk ke menu breakfast esok pagi..

sausage with tomato sauce
baked potato slices
pasta+sliced grilled meat
scrambled egg(tp x jadi cantik mcm kt hotel huhu)
and fruits

sampai disini dulu..insyaAllah bakal disambung lagi dengan beberapa menu simple yg mudah dan cepat dikesempatan lain..

saya tinggalkan anda para pembaca yang dihormati selalu dengan gambar latest ini..

frrezing papa and steady Balqis..tgk rambutnya berjuntaian yg taknak diikat tu..hari2 ber'gaduh-sayang' dgn mama bab ikat rambut,huhu..

Peace (^_^V)

current temperature : 6-11 degree celcius..hujan pun dah masuk hari kedua turun mencurah bumi Mansurah. Sejuk? menggigil hingga ke tulang, tapi anak ini masih sudi berlari riang,ketawa mengekek, dan culas memakai topinya..

doakan dia sihat dan tak demam ye~

sambungannya

sambungannya...

11) saya dan suami masih belajar..tak kerja lagi =) masing2 baru tahun 4..masih berbaki tolak campur lagi 3tahun InsyaAllah kalau tak repeat apa2 year,minta dijauhkan Ameen..

12) kami tinggal di syari' zharif, Istad Gamaah..betul2 depan stadium Universiti..kalau ada yang berhajat nak datang ziarah,jemputlah jangan segan2..kita jamu apa yang ada sambil bincang2 masalah dunia =)

13) saya orang Kedah, bertemu dengan orang Kelantan..Balqis pun dilahirkan di Kelantan. jauh juga kalau nak balik kampung halaman..RnR pun tak banyak tak mcm lebuhraya utara-selatan..tapi, bosan-bosan pun mesti kena bersyukur selalu ada jugak orang nak drive bawak kita balik Baling =)

14) kalau ada big event contoh birthday/anniversary, selalu saya berangan nak buat macam2..too many plans in hand tapi akhirnya yang jadi tak sampaipun separuh haha..

15) Alhamdulillah(dengan rasa bersyukur) saya baru habis maraton KCB Ramadhan series(55 episod tuu) tamat je exam end-posting ENT hari tue...selagi tak habis,selagi tulah dok mengigau nama Mbak Anna, Mbak Husna entah mcm2 lagi nama2 pelakon bila terjaga tengah malam..huu

16) akibat dari tengok cerita ini, saya jadi rindu dengan suasana di Darul Quran dulu bila tengok biah pesantren disana..sungguh solehah dan damai sekali..

17) saya suka memasak..dan suka makan masakan orang =) rindu nak makan masakan 'orang tu'(u know who u are)..dulu rajin dia memasak utk saya,hehehe..

18) em, saya selalu membayangkan nak tinggal dan menyekolahkan anak2 di oversea bila dah kerja nanti..bukan tak sayang malaysia tapi, takut rasanya bila baca berita2 kes culik,rogol dsb na'uzubillah yang berlaku di Malaysia sekarang...tapi,nak balik kampung(kedahkelantan) tiap2 minggu..cemanelah tu...?

19) sekarang sangat happy sebab cuti sekolah dah jadi 2x seminggu..seronok bersantai goyang kaki bersama balqis dan papanya dirumah =)

20) suka menanam..sejuk mata tengok dedaun hijau..sekarang dah ada 4 pasu pokok di rumah..tq to papa sebab belikan tanah dan pasu cantik hehe..nasib baik murah aje..alhamdulillah.

21) kami berdua anak sulung dalam keluarga..dah ada anak ni, baru nampak besar sebenarnya harapan mak ayah kita pada anak2 ni lebih2 lagi pada anak sulung..semoga kami dapat menjadi Qurratua'yun buat kedua2 orang tua..Ameen

22) suka membaca tapi bukan buku2 sekolah huhu..paling menggemari karya Ramlee Awang Murshid dan Faisal Tehrani. novel2 omputih saya kurang sikit. novel omputih yg papabalqis beli kt Dubai dulu pun dekat 2thn baru nak habis baca =P

23) sekarang sedang suka main puzzle..siap kerja rumah je biarlah walaupun lewat malam pasti riang hati kalau dapat menyelesaikan jigsaw puzzle..Hang Tuah pula tak jemu2 membina bangunan dari Lego Balqis haha..Balqis ganti kitorg suka tgk movie (Tinker Bell trilogy) skg.. terbalik habis..=)

24) em, kami berdua punya cita-cita besar nakkan anak2 dapat jadi hafiz hafizah yang benar2 dapat menjaga hafalannya serta berakhlak soleh lagi musleh..AMEEN YA RABB~

25) sebenarnya kalau ada pilihan,saya lebih suka utk tidak bekerja dan berdiam dirumah..keperluan suami dan anak2 dapat diurus dengan lebih baik rasanya berbanding dgn a hectic life as a doctor that we would face. tapi apapun, tetap perlu yakin bahawa Allah akan memberikan yang terbaik pada kita hamba2Nya..semoga Iman dan Islam kita sentiasa dipeliharaNya walau dimana saja kita berada nanti..hehe, dah yang terakhir ni, takpelah ye kalau terpanjang sikit (^_~)


'Ala kulli hal, ALHAMDULILLAH, selesai jugak sampai ke no 25 ni...susah jugak nak complete kan tapi kalau dah mula bercerita, payah pulak nak berhenti..biasalah,kuat bercerita, like mother like daughter..sekarang,like granddaughter plak =)

tapi, saya tak nak tag sesiapa ye..kalau ada sesiapa yang terbaca dan nak buat, ahlan dipersilakan dengan besar hatinya =)

tagging

assalamualaikum wbt..

sebenarnya dah lama dapat TAG ni..tapi, biasalah gitu gini gitu gini akhirnya tag ni terperam lama dan ni baru nak buat..jangan marah ye ummu-iffah@nurul..oh ye, mabruk juga kat nurul dan suaminya atas kelahiran cahayamata mujahid baru-baru ini..moga2 menjadi permata yang soleh kebanggaan abah dan ibunya..mesti seronok kakak iffah dah ada 'kawan' baru kan..haii bilalah giliran balqis plak ye..doa-doakan yang terbaik~

terima kasih jgk kpd nurul atas ingatan tag ni..dan selamat berpantang =)

Ok, ni bunyinya...

Once you have been tagged, you are supposed to write a note

with 25 random things, fact, habits, or goal about you.

At the end, choose 25 people to be tagged.

You have to tagged the person who tagged you

If I tag you, its because i want to know more about you

1) nama saya Murshida bt Mustafa Kamil. membawa maksud 'petunjuk' atau 'bimbingan'..semoga kehidupan saya berjalan sejajar dengan makna disebalik nama itu..Ameen..bukankah nama itu satu doa,kan?

2) alhamdulillah, happily married kepada seorang Hang Tuah yang diutus Allah utk menjadi suami imam kepada saya dan anak-anak..

3) saya sayang SANGAT dekat Hang Tuah yang seorang ini...pelaburan DUNIA AKHIRAT saya..

4) banyak kesukaannya yang menjadi minat saya..antaranya pasal KERETA..materialistik huh? bincang pasal kereta je belum beli lagi dah boleh buat hati berbunga-bunga haha...lagi, minat saya yang menjadi kesukaannya..e.g: pasal makanan, Interior Design(kuat berangan ni) etc hehe..

5) tapi, yang paling ketara adalah dua-dua org kaki 'ukur jalan',hehe..asal cuti tak kira panjang ke pendek ke,mesti cepat je plan konon-konon nak kembara bumi Allah ni terbentang di kepala..untuk winter kali ni masih dalam peringkat KIV(kept in view) lagi hehe..tp,proposal dah dibawa kepada 'orang atasan' @ ibu ayah di Malaysia =) Tp,rasanya tak kemana2 kot kan bang..kata nak disiplinkan Balqis betul2 bercerai susu badan(she's already two yrs old) dan potty training..InsyaAllah.

6) dari segi KONTRAS pula, tetap ada terutamanya dari sudut pandang.. contohnya, kalau buka Kosmo Online, Hang Tuah akan baca segmen Dunia dulu, tapi isterinya ni akan tuju kat segmen Hiburan dulu hihi...macam2lah.. tapi bila difikirkan, inilah yang dinamakan TAQDIR ALLAH kan? Hampir kesemua kontras itu alhamdulillah rupa2nya Allah buat supaya dapat jadi balance yang positif dalam kehidupan berumahtangga ni...

7) Alhamdulillah pernikahan ini sudah menghampiri tahun ketiga(sejak 08 Feb '08) dan sesungguhnya banyak lagi yang perlu dipelajari dengan tekun dan sabar.. life is a learning process...mohon didoakan ye~ =)

8) diserikan dengan kehadiran seorang anak perempuan...Batrisya Balqis namanya..Batrisya = yang pintar..Balqis = Ratu Balqis..mengambil ibrah dari kebijaksanaan sang Ratu yang bisa mengemudi negaranya dan akhirnya menjadi isteri buat seorang nabi Allah, Nabi Sulaiman a.s setelah hatinya disapa iman. semoga anakanda membesar menjadi seorang muslimah yang solehah dan cerdas fikirannya..

9) sekarang sedang nyenyak tidur setelah malamnya sibuk berjaga..macam-macam aktiviti dia nak berjaga malam..dan, dah makin keletah dan peramah sekarang sampaikan mama dan papanya pun berkerut2 dahi nak faham isi butir bicara puteri nan seorang ni..hehe..

10) adoi baru tulis 9 perkara dah rasa letih..sambung kemudian aci tak? hehe ..saya kalau bab tag-mengetag ni masa balqis baby-baby dulu rajinlah nak membuatnya..bila dia dah tak baby ni fikir lima enam kali jgk baru nak sentuh huhu..ampun ye,nanti kita sambung lagi =)